Хранително натравяне – кога и как може да се заведе дело

В наши дни все повече хора предпочитат да излязат на вечеря навън или пък да се доверят на доставки до дома. Това, разбира се, е напълно нормално – ежедневието ни е доста натоварено с различни задачи, а понякога приготвянето и на най-простата вечеря може да се усеща като огромно усилие.

Посещаването на ресторанти и заведения за бързо хранене (или поръчването от тях) обаче може да доведе до нещо наистина неприятно – хранително отравяне. В летните дни храната се разваля значително по-бързо от обикновено, а консумацията ѝ може да доведе до стомашни неразположения, които могат да доведат до физическо страдание, временна неработоспособност, а в някои редки случаи – до трайни последици.

Естествено е в такива случаи да потърсите правата си – по съдебен ред и чрез предявяване на иск за обезщетение за неимуществени и имуществени вреди.

Кога обаче възниква отговорност

Хранителното натравяне най-вече се явява като резултат от неправилно съхранение или обработка на храна, използване на негодни или развалени продукти, лоши хигиенни условия в кухнята, липса на контрол от страна на персонала или управителя в заведението.

Ако некачествена или заразена с бактерии и микроби храна предизвика отравяне, заведенията за хранене (от всякакъв тип), производители, дистрибутори на хранителни стоки и пр. носят отговорност за вредите, които са причинили на потребителите.

За да се ограничи риска от хранителни отравяния, са създадени редица наредби, закони, дори и институции, които да следят за правилното съхранение и приготвяне на храна, както и за поддържането на добри хигиенни условия.

Ако един човек се отрови от приготвено ястие в ресторант, то той може да изиска обезщетение – за причинените страдания, разходите по лечението и прегледите, както и за неработоспособността.

Размерът на обезщетението може да варира – в зависимост от това какъв е бил случаят, колко тежко е било отравянето и т.н.

Жертва сте на хранително отравяне? Ето какво да направите

Както вече споменахме, хранителното натравяне може да предизвика сериозни неразположения, както и да рефлектира върху работоспособността, набавянето на доходи и т.н. В такъв случай е добре да потърсите правата си, както и да подадете сигнал към институциите, регулиращи дейността на заведенията за хранене.

Ако след консумация на храни и напитки в ресторант, заведение за хранене, магазин и пр. получите стомашно неразположение, което предизвиква страдание и влошаване на общото състояние, трябва задължително да потърсите медицинска помощ. В болницата ще ви направят изследвания, които ще покажат дали има наличие на бактерии и микроби. Прегледът ще даде точна диагноза, което пък впоследствие ще се използва като доказателство в съда.

Важно е да съхраните всички касови бележки, които отразяват покупката на въпросните храни/напитки, както и цялата документация от болничното заведение – епикризи, изследвания и т.н., касови бележки от аптеки и т.н.

След това е добре да подадете сигнал до РЗИ и Агенцията по безопасност на храните – тези институции правят светкавични проверки и бързо могат да установят дали има проблем в кухнята на въпросното заведение.

По този начин вие можете да предпазите и други потребители, които биха пострадали от заразена храна.

Разбира се, както стана ясно, можете да потърсите правата си в съда. Хранителното натравяне може сериозно да повлияе на качеството на живот – заразяването с някои бактерии може сериозно да увреди общото здраве.

Ето защо можете да поискате обезщетение от ресторанта или заведението, завеждайки граждански иск. За целта е добре да имате под ръка всички доказателства, които показват, че именно консумацията на тази храна е довела до натравянето. Също така е добре да потърсите услугите на адвокат, който да направи анализ на ситуацията и да прецени какво обезщетение бихте получили на база събраните доказателства. Юристът също така ще подготви всички документи и ще следи за изпълнението на сроковете.

Най-често тези дела се регулират от чл. 45. от ЗЗД: Всеки е длъжен да поправи вредите, които виновно е причинил другиму.